Sonntag, 28. September 2014

Tag 12 meiner Seoul-Reise: Restaurantbesuch

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Endlich komme ich dazu meinen Reisebericht zuende zu schreiben. Am 12. Tag sind wir in das Restaurant von den Eltern des Schlagzeugers meiner Lieblingsband FT Island gegangen. Das Restaurant bietet hauptsächlich Gerichte mit Tintenfisch an, wie man an dem Aquarium vor dem Restaurant schon erkennen kann. Damals war ich noch keine Veganerin, aber das war eins der wenigen Gerichte die nicht vegetarisch waren auf meiner Reise!



So viel leckeres frisches Gemüse... und dazu wurde dann der Tintenfisch frisch am Tisch serviert. Dazu hab ich ein kleines Video für euch ^-^ Da war der Tintenfisch aber allerdings schon geschnitten im Topf xD
Wir waren schon soo voll und es hat mega lecker geschmeckt, aber die Koreaner waren wie immer soo nett und haben uns noch extra was ein kleines Reisgericht gemacht :D

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An dem Tag haben wir sonst nichts mehr besonderes gemacht, weil das Restaurant etwas außerhalb von Seoul war. Also sind wir abends nur noch nach Hongdae gefahren. Etwas shoppen und anschließend ein Frozen Yoghurt gegönnt :D Ich fands total cool weil man sich den Frozen Yoghurt selber machen konnte und man hatte total viel Auswahl





Samstag, 27. September 2014

[Rezept] Veganer High Carb Schokokuchen

http://photos-b.ak.instagram.com/hphotos-ak-xaf1/10666240_1538124253086433_1019349903_n.jpg

Zutaten: 

  • 400g Mehl
  • 80g Carob
  • 250g Zucker
  • 2TL Natron
  • 1TL Salz
  • ca. 480ml Wasser
  • 2TL Vanille
  • 160g Apfelmark
  • 1/2 Glas Sauerkirschen
Grundrezept ist von SemperVeganis https://www.youtube.com/watch?v=WjFn37QWZy8&index=2&list=FL8F1tOV_-2XRmX9lrrNHIOQ

Zuerst die trockenen Zutaten vermengen. Danach Wasser, Apfelmark und zum Schluss die Sauerkirschen dazu. Das Ganze dann bei 175-180°C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen