[Rezept] Dattelcreme Brotaufstrich

Heute mal ein Rezept von mir, welches mir spontan eingefallen ist weil ich so Lust auf Marmelade hatte, aber keine Zuhause vorhanden war.
Ich habe über Nacht 4 Datteln in Wasser eingeweicht damit sie sich am Morgen besser mixen lassen. Morgens dann einfach die Datteln mit etwas Wasser mixen (bei meinem 1. Versuch habe ich etwas zuviel genommen wie man auf dem Foto sieht). Je mehr Wasser man nimmt, desto flüssiger wird es. Also lieber etwas weniger nehmen, denn Wasser hinzufügen kann man immer. Wer gerne Nutella morgens ist, der kann einfach etwas Carob dazu geben und schon hat man einen leckeren high carb "Nutella" Aufstrich!

[Rezept] Veganer High Carb Schokokuchen

Zutaten: 

• 400g Mehl
• 80g Carob
• 250g Zucker
• 2TL Natron
• 1TL Salz
• ca. 480ml Wasser
• 2TL Vanille
• 160g Apfelmark
• 1/2 Glas Sauerkirschen

Grundrezept ist von SemperVeganis https://www.youtube.com/watch?v=WjFn37QWZy8&index=2&list=FL8F1tOV_-2XRmX9lrrNHIOQ

Zuerst die trockenen Zutaten vermengen. Danach Wasser, Apfelmark und zum Schluss die Sauerkirschen dazu. Das Ganze dann bei 175-180°C Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen